Dinerkaart

• Scharrelmenu

  Samen eten en genieten van de lekkerste gerechten

• Verrassing van verschillende vlees-, vis- en nagerechten. Deze gerechten worden in 3-gangen op een houten plank geserveerd.

  • p.p. €39,50

  vanaf 2 pers.

• Voorgerechten

• Portie ovenvers brood ( 4 stuks)

  • €6,00

  Biologisch brood met kruidenboter & tapenade         

• Terrine van gerookte zalm

  • €13,25

  Warm- en koud gerookte zalm | kappertjes | groene kruiden | rode ui

• Tartaar van mango en avocado

  • €10,50

  Mango en avocado blokjes, mozzarella, rucola, pijnboompitjes 
  en een dressing met een lichte chili flavour

   

• Huisgemaakte carpaccio van Hollandse dikbil

  • €12,50

  Dun gesneden rundvlees met huisgemaakte pesto 

• Gamba’s uit de oven

  • €11,50
  Gemarineerde gamba’s in knoflook, limoen en groene kruiden,

  geserveerd met knoflooksaus

• Soepen

• Soep van de dag

  • €5,75

  Steeds wisselend dagverse soep

• Drentse mosterdsoep

  • €5,75

  Met fijne en grove mosterd met uitgebakken spekjes

• Hoofdgerechten

• Heerlijk malse sukade v.d. grill

  • €28,50

  Heerlijk mals stukje rundvlees van graan gevoerde Black Angus runderen 
  4-seizoenen pepersaus

   

• Gevulde Varkenshaas

  • €22,50

  Gevuld met bospaddenstoelen, spekjes, gegratineerd met brie

• Gemarineerde Spareribs (350 gram)

  • €21,75

  Volgens eigen recept , langzaam in eigen marinade gegaard met knoflook- en grillsaus

• Schnitzel de Ar

  • €20,50

  Romige bospaddenstoelensaus

• Special v.d. Week

  • vanaf €19,75

  Steeds wisselend gerecht van vlees of vis, kijk op het bord boven de schouw.
  Onze bedieningsmedewerker verteld u er graag meer over. (Vraag naar de allergenen)

• Tournedos ( v.d. grill 200 gr. )

  • €31,50

  Huisgemaakte chimichurri

• Saté van varkenshaas

  • €21,50

  Met satésaus | huisgemaakte atjar | kroepoek

• Börker spies ( v.d. grill 200 gr. )

  • €21,50

  Gemarineerde stukjes varkenshaas met knoflook, oregano en tijm.  Met spek, Amsterdamse ui en zoete punt paprika

• Tonijnmootje ( v.d. grill )

  • €21,50

  Remouladesaus  

• Visstoofpotje

  • €21,50

  Van zeewolf, kabeljauw, mosselen en gamba's

• Vegetarische Hoofdgerechten

• Taartje van linzencurry ( veganistisch)

  • €20,50

  Puree van rode paprika | groene Padron peper 

• Quiche van spinazie

  • €20,50
  Spinazie | geitenkaas | Bospaddenstoelen

• Senioren hoofdgerechten

• Gemarineerde Spareribs (200 gram)

  • €17,50

  Volgens eigen recept , langzaam in eigen marinade gegaard geserveerd met knoflook- en grillsaus

• Schnitzel de Ar (120 gram)

  • €15,50

  Met een gebakken garnituur van paprika, spek, ui en chamipgnons.

• Biefstukjes van rund v.d. grill (150gr.)

  • €18,50

  Met kruidenboter

• Gebakken kabeljauwfilet (130gr.)

  • €16,50

  Remouladesaus  

• Bruine Bonen

• Bruine Bonen

  • €18,50

  Geheel in stijl van "Het land van Bartje". 
  Wij serveren verse bruine bonen met uitgebakken dobbelsteentjes spek.
  Als garnituur krijgt u op tafel stroop, mosterd, appelmoes en een vers gesneden uitje.

• Bruine bonen extra

  • €22,50

  Uitgebreid met salade,  spareribs en worst p.p.