Het Scharreldiner
(vanaf 2 pers.)
Samen eten en genieten van de lekkerste gerechten
Verrassing van verschillende vlees-, vis- en nagerechten.
Deze gerechten worden in 3-gangen op een houten plank geserveerd.
€ 34,50 p.p.
Voorgerechten
Portie ovenvers brood ( 4 stuks) € 4,95
Biologisch brood met kruidenboter
Zacht romige terinne van gerookte zalm € 10,50
Reepjes gerookte zalm, kappertjes rode ui en crème fraiche
Frisse salade (vegetarisch) € 9,75
Mesclun salade met olijven, gedroogde witte tuinbonen, mozzarella en zongedroogde tomaatjes
Huisgemaakte carpaccio van Hollandse dikbil € 11,50
Dun gesneden rundvlees met huis gemaakte pesto
Procureur van het livar varken € 10,50
Langzaam gegaard, flinter dun gesneden met in knoflook gemarineerde gepofte paprika
De voorgerechten worden geserveerd met biologisch molensteenbrood en kruidenboter
Soepen
Soep van de dag € 4,95
Drentse mosterdsoep € 4,95
Met fijne en grove mosterd met uitgebakken spekjes
Licht gebonden tomatensoep € 4,95
Met gehaktballetjes en room
Visgerechten
Hele gerookte forel € 21,50
Met een remouladesaus
Doradefilet € 21,50
Met een romige saus van kervel, lavas en dille
Vis van de dag € 18,50
Vegetarisch
Vegetarische burger v.d. grill € 18,75
met aubergine, paprika en cheddar
Geitenkaas uit de oven € 18,75
Met appelpartjes, gekneusde noten en honing
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade, diverse groenten,
gebakken aardappelen en friet
Vleesgerechten
Sukade van rund (v.d. grill) € 24,50
Gesplitste sukade als biefstuk gegrild met 2 koude sauzen en kruidenboter
Steak bavette (v.d. grill) € 26,50
Met een krachtige runde jus en een vleugje zoethout
Varkenshaas € 22,50
Gevuld met spekjes, bospaddenstoelen, rode ui, bosui en gegratineerd met brie
Tournedos € 29,50
Zeer malse biefstuk van ossenhaas met gebakken champignons
Cordon bleu € 20,50
Varkensschnitzel dubbel geslagen met ham en kaas
Stoofpotje van rundvlees € 19,50
Op grootmoeders wijze in emaille pannetje met eigen jus geserveerd
Gemarineerde Spareribs (350 gram) € 20,50
volgens eigen recept , langzaam in eigen marinade gegaard geserveerd met knoflook- en grillsaus
Varkens schnitzel € 19,50
Met champignonroomsaus
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade, warme groente,
gebakken aardappelen en friet
Senioren
Voor de gasten die liever een kleiner portie wensen
Doradefilet € 16,50
Met een romige saus van kervel, lavas en dille
Biefstukjes van rund v.d. grill € 18,50
Met kruidenboter
Schnitzel € 16,50
Met champignonroomsaus
Gemarineerde spareribs (200 gram) € 17,50
Volgens eigen recept met knoflook- en grillsaus
Onze specialiteit al v.a. 1974
Geheel in stijl van “Het land van Bartje”.
Wij serveren verse bruine bonen met uitgebakken dobbelsteentjes spek.
Als garnituur krijgt u op tafel stroop, mosterd, appelmoes en een vers gesneden uitje. Vanuit het authentieke winkeltje scheppen wij voor u de bruine bonen met spek op
en u kunt hiervan dan ook onbeperkt genieten.
Bruine bonen € 16,50
Bruine bonen extra € 20,50
uitgebreid met salade, spareribs en worst p.p.