Het Scharreldiner

(vanaf 4 pers.)
Samen eten en genieten van de lekkerste gerechten

Verrassing van verschillende vlees-, vis- en nagerechten.
Deze gerechten worden in 3-gangen op een houten plank geserveerd.
€ 32,50 p.p.

Voorgerechten

Alle voorgerechten worden geserveerd met biologisch molensteenbrood en kruidenboter

Portie Molensteenbrood, ambachtelijk gebakken brood met kruidenboter €   4,50
Carpaccio van rund gerold met verse pesto. Daarbij geschaafde oude kaas en balsamico € 11,50
Gerookte zalm
Met kappertjes, rode ui en crème-fraîche
€ 11,50
Huisgemaakte Drentse nagelhout
Flinterdun gesneden gedroogde rundermuis met een salade van gekookt ei en zachte mosterdmayonaise
€ 11,50
Vegetarische salade
Mesclun salade met olijven, verschillende soorten noten, feta en framboos/cranberry dressing
€   9,50

Soepen

Romige tomatensoep met room en gehaktballetjes €   4,95
Soep van de dag €   4,95
Drentse mosterdsoep met uitgebakken spek €   4,95

Visgerechten

Tonijnmootje van de grill
Sausje van groene mosterd en dragon
€ 19,50
Zalmfilet
Met een Hollandaisesausje
€ 21,50
Vis van de dag € 17,50

Vleesgerechten

Varkenshaas gevuld met spekjes en ui, gegratineerd met brie € 21,50
Mixed grill “surf en turf”
Eigen gerookte buikspek, biefstukje en een spiesje van garnalen. Geserveerd met 2 koude sauzen en kruidenboter
€ 22,50
Tournedos (v.d. grill)
Biefstuk van ossenhaas met een romige pepersaus
€ 29,50
Spareribs (350 gram) met knoflooksaus € 20,50
Schnitzel
Met champignon roomsaus
€ 19,50
Stoofpotje rundvlees op grootmoeders wijze € 19,50
Cordon blue
Schnitzel gevuld met ham en kaas
€ 20,50
T-Bone van de grill met kruidenboter (375gr.) € 24,50
Varkensentrecote v/h Gaasterlands kruidenvarken (v.d. grill)
(Biologisch streekproduct) Met een lak van appelstroop
€ 20,50
Klaverrund special
(Biologisch streekproduct) Steeds wisselend gerecht van het Klaverrund
€  22,50

Vegetarisch

Vegetarische wrap
Wrap gevuld met gewokte groenten en gegratineerd met brie
€ 17,50
Geitenkaas uit de oven
Met appelpartjes, gekneusde walnoten en honing
€ 17,50

Senioren

Biefstukjes met kruidenboter € 18,50
Zalmfilet
Met een Hollandaisesausje
€ 17,50
Schnitzel
Met champignon roomsaus
€ 16,50
Spareribs met knoflooksaus (200 gr.) € 17,50

Specialiteit de Ar “alles voor de wind”

Onbeperkt eten van verse bruine bonen met spek,  met stroop, mosterd, vers gesneden ui en appelmoes. U geniet van een heerlijke traditionele Drentse maaltijd. € 16,50
Bonen met uitbreiding met salade, spareribs en worst. €  20,50