Dinerkaart

• Scharrelmenu

  Samen eten en genieten van de lekkerste gerechten

• Verrassing van verschillende vlees-, vis- en nagerechten. Deze gerechten worden in 3-gangen op een houten plank geserveerd.

  • p.p. €37,50

  vanaf 2 pers.

• Voorgerechten

• Portie ovenvers brood ( 4 stuks)

  • €4,95

  Biologisch brood met kruidenboter           

• Gerookte zalm

  • €11,50

  Zalm in dunne plakjes gesneden met kappertjes en rode ui

• Tartaar van tomaat

  • €10,50

  Met kappertjes, augurk, peterselie en rode ui gegarneerd met een feta-notendressing

• Huisgemaakte carpaccio van Hollandse dikbil

  • €11,50

  Dun gesneden rundvlees met huisgemaakte pesto 

• Gebakken gamba’s

  • €11,50

  In een sausje van knoflook en tomaat

• Meloen met Hoeve ham

  • €11,50

  Partjes van honingmeloen met een zachte smaakvolle ham van kruidenvarken

• Soepen

• Soep van de dag

  • €4,95

  Steeds wisselend dagverse soep

• Drentse mosterdsoep

  • €4,95

  Met fijne en grove mosterd met uitgebakken spekjes

• Hoofdgerechten

• Mixed grill (v.d. grill)

  • €24,50

  Met biefstuk, lamskoteletjes en gerookt spek naar eigen recept. Geserveerd met 2 koude sauzen en kruidenboter  

• Gevulde Varkenshaas

  • €22,50

  Gevuld met spekjes, ui en gegratineerd met brie 

• Tournedos

  • €29,50

  Heerlijk malse biefstuk v.d. ossenhaas en een jus van gepoft knoflook en groenepepers. 

• Entrecote van rund ( dry aged 225gr.)

  • €26,50

  Zeer mals gerijpt rundvlees met in knoflook gemarineerde, geroosterde paprika

• Stoofpotje van rundvlees

  • €19,50

  Op grootmoeders wijze in emaille pannetje met eigen jus geserveerd

• Gemarineerde Spareribs (350 gram)

  • €20,50

  Volgens eigen recept , langzaam in eigen marinade gegaard met knoflook- en grillsaus

• Gebakken schnitzel

  • €19,50

  Met een champignonroomsaus 

• Saté van varkenshaas

  • €20,50

  Met satésaus

• Gebakken zalmmootje

  • €21,50

  Met een Hollandaisesaus

• Mootje van zwaardvis (v.d. grill)

  • €20,50

  Met een botertje van tonijn en limoen 

• Vis van de dag

  • €18,50

  Steeds wisselend gerecht, vraag onze medewerker 

• Vegetarische Hoofdgerechten

• Gevulde wrap

  • €18,75

  Met roerbakgroente en broadbeans, gegratineerd met brie

• Taartje van feta en spinazie

  • €18,75

  Met bospaddenstoelen uit de wok 

• Senioren hoofdgerechten

• Gemarineerde Spareribs (200 gram)

  • €17,50

  Volgens eigen recept , langzaam in eigen marinade gegaard geserveerd met knoflook- en grillsaus

• Gebakken schnitzel (120 gram)

  • €15,50

  Met een champignonsaus

• Biefstukjes van rund v.d. grill (150gr.)

  • €18,50

  Met kruidenboter

• Zalmfilet v.d. grill (140gr.)

  • €16,50

  Met Hollandaisesaus

• Bruine Bonen

• Bruine Bonen

  • €16,50

  Geheel in stijl van "Het land van Bartje". 
  Wij serveren verse bruine bonen met uitgebakken dobbelsteentjes spek.
  Als garnituur krijgt u op tafel stroop, mosterd, appelmoes en een vers gesneden uitje. Vanuit het authentieke winkeltje scheppen wij voor u de bruine bonen met spek op
  en u kunt hiervan dan ook onbeperkt genieten.

• Bruine bonen extra

  • bedrag €20,50

  uitgebreid met salade,  spareribs en worst p.p.